Caseificio La Perla del Vomano - Castelnuovo Vomano, Provincia di Teramo

Gabriele K.

Ottimo negozio di formaggi fatti con prodotti locali e con passione.

Sicuramente da provare gli stagionati a Castelbasso e magari farsi organizzare una visita nella cantina nel bellisimo paese.

Hanno anche prodotti del territorio come olio, vino e genziana.

Cinzia P.

Piacevole scoperta sulla strada via nazionale di castel nuovo vomano!
La proprietaria è stata molto gentile e ci ha saputo consigliare bene.
Abbiamo preso mozzarella e nodini, di mucca, di produzione propria, prezzi buoni e prodotti di qualità! Oltre le mozzarelle si possono acquistare vari formaggi di prima cagliatura, stagionati e semistagionati.
Varie qualità di vino e di olio!
C è anche assortimento di salumi e prodotti tipici abbruzzesi!
Dietro al banco, è possibile vedere il laboratorio dove viene fatta la mozzarella!
Da provare!!!

Barbara C.

Ottimo formaggio di qualsiasi scelta e gusto, dal latte di mucca alla pecora, dal fresco allo stagionato in grotta dove è possibile fare una visita e degustazione.
Personale molto informato e dettagliato nella spiegazione del formaggio e delle sue qualità!

Franco F.

Personale prestante, gentile e premuroso. Disponibile a spiegare le caratteristiche dei loro prodotti. Qualità di alto livello. Formaggio fresco spalmabile fatto da loro, tipo stracchino ma più consistente molto buono e fresco.
Encomiabili i formaggi stagionati in grotta, mantengono la loro corposità con un plus.
In particolare segnalo il caciocavallo stagionato in grotta che per me raggiunge l'apoteosi del palato. Fatto sciogliere in bocca sprigiona gli aromi di un tempo.
BRAVI.

bruno B.

L'amore è la cultura (non solo casearia) si sentono nel contatto con i due produttori e con la degustazione dei loro prodotti, tra i migliori che abbia assaggiato.
Ne ho portato alcuni pezzi ad un amico da tempo malato e che é ospite in una casa di riposo.
Ha messo in bocca un pezzetto alla volta gli assaggi che gli ho portato; ha chiuso gli occhi ed in silenzio li ha gustati, descrivendomi alla fine, di ognuno, il sapore ed retrogusti che individuava: nei suoi occhi ho visto la felicità !
Direi che la suo giudizio vale molto più del mio.

Gabriele F.

Ottimi formaggi sia freschi che stagionati. La proprietaria è davvero simpatica e si capisce parlando con lei della passione che ha per il suo lavoro e dell’amore per il suo territorio. Complimenti!!!

Luisa L.

Fantastico, prodotti gustosissimi, e non solo parlando dei formaggi.
Ho potuto visitare il sito di lavorazione a Castelbasso: veramente 5 stelle..
Se vi piace il pecorino apprezzerete anche i suoi aromatizzati.. Top top top!!!!

Angelo R. G.

Caseificio piccolo ma estremamente professionale per proprietaria e per l'odore di "pulito" che si respira appena entrati.
Ci passo più volte nel mese per apprezzare latticini freschi, sicuro della qualità dei prodotti e per il piacere nel gustarli.